Kalbfleisch

Zartes Kalbfleisch mit feiner Struktur und mildem Geschmack – vielseitig geeignet für Pfanne, Grill oder klassische Gerichte. Unser Angebot wird regelmäßig ergänzt.

Bestellhinweis:

Bei einigen der folgenden Produkte ist eine Gewichtsspanne angegeben. Die tatsächlichen Kosten richten sich nach dem tatsächlichen Gewicht bei der Abholung. Wir behalten uns Abweichungen vor.

Ein Teil der folgenden Produkte kann von Ihnen in Einheiten zu 50 Gramm bestellt werden ("50 g x"). Wenn Sie 4 Mal dieses Produkt bestellen, werden wir Ihnen etwa 200 Gramm des Produktes bereitstellen. Bitte beachten Sie, dass das gewünschte Produktgewicht eine Orientierung ist - wir behalten uns Abweichungen davon vor. Die tatsächlichen Kosten richten sich nach dem tatsächlichen Gewicht bei der Abholung.

Aktuell im Angebot

Bries

Cremig, zart und edel – Kalbsbries für besondere Genussmomente

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je 50 Gramm:
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6,00 € / kg

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50 g x

Fleischrippchen

Fleischreich und deftig – Kalbsrippchen mit kräftigem Fleischanteil

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je 50 Gramm:
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7,20 € / kg

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50 g x

Gewiegtes zum Braten vom Kalb

Grob gewiegtes Kalbshack – zart im Biss und mild im Geschmack

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je 50 Gramm:
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12,00 € / kg

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50 g x

Herz vom Kalb

Mager und aromatisch – Kalbsherz für die mutige Küche

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je 50 Gramm:
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7,90 € / kg

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50 g x

Hirn

Delikat und butterzart – Kalbshirn für die anspruchsvolle Küche

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50 g x

Kalbsbraten von der Blume

Zart und saftig – ein feiner Kalbsbraten aus der Hinterkeule

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je 50 Gramm:
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14,40 € / kg

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50 g x

Kalbsbraten von der Schulter

Saftig und aromatisch – ein vielseitiger Kalbsbraten aus der Schulter

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je 50 Gramm:
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14,40 € / kg

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50 g x

Kalbsbrust

Gehaltvoll und vielseitig – Kalbsbrust zum Füllen, Rollen oder Schmoren

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7,20 € / kg

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50 g x

Kalbsbrust ausgelöst

Knochenlos und vielseitig – Kalbsbrust fertig zum Füllen und Rollen

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je 50 Gramm:
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10,20 € / kg

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50 g x

Kalbsgeschnetzeltes pur

Fein geschnitten und küchenfertig – klassisches Kalbsgeschnetzeltes ohne Marinade

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je 50 Gramm:
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13,20 € / kg

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50 g x

Kalbsgulasch

Zart und mild – feines Gulaschfleisch vom Kalb aus eigener Aufzucht

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je 50 Gramm:
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13,20 € / kg

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50 g x

Kalbshaxe groß vom Hinterbein

Rustikal und gehaltvoll – die große Kalbshaxe vom Hinterbein

Produktgewicht:
ca. 1.300 - 1.600 g je Stk.

13,05 €

9,00 € / kg

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Anzahl:

Kalbshaxe in Scheiben geschnitten

Küchenfertig für Ossobuco – Kalbshaxe quer geschnitten mit Markknochen

Produktgewicht:
ca. 120 - 200 g je Stk.

1,63 €

10,20 € / kg

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Anzahl:

Kalbshaxe klein vom Vorderbein

Zart geschmort – die kleine Kalbshaxe für feine Portionen

Produktgewicht:
ca. 1.100 - 1.700 g je Stk.

12,60 €

9,00 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

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Anzahl:

Kalbskamm

Kräftig durchwachsen – Kalbskamm für gehaltvolle Schmorgerichte

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7,20 € / kg

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50 g x

Kalbskamm ausgelöst

Knochenlos und küchenfertig – Kalbskamm zum Binden oder Füllen

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je 50 Gramm:
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10,20 € / kg

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50 g x

Kalbskarree im Stück

Das edle Rückenstück – Kalbskarree im Ganzen für große Tafeln

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20,00 € / kg

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50 g x

Kalbskarree in Scheiben/Steak

Saftig am Knochen – Kalbskarreesteak für Pfanne und Grill

Produktgewicht:
ca. 80 - 120 g je Stk.

2,00 €

20,00 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Verpackung vakuumiert (0,30 €)

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Anzahl:

Kalbsknochen

Die Grundlage jedes guten Kalbsfonds – Knochen aus eigener Schlachtung

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5,30 € / kg

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50 g x

Kalbskotelett im Stück

Zart am Knochen – das klassische Kalbskotelett als Bratenstück

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7,80 € / kg

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50 g x

Kalbskotelett in Scheiben geschnitten

Zart, mager und edel – das Kalbskotelett fertig portioniert

Produktgewicht:
ca. 120 - 220 g je Stk.

1,73 €

10,20 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

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Anzahl:

Kalbsleber

Zart, mild und fein – Kalbsleber aus eigener Schlachtung

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je 50 Gramm:
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14,90 € / kg

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50 g x

Kalbslende

Das edelste Stück vom Kalb – besonders zart und feinfasrig

Produktgewicht:
ca. 600 - 800 g je Stk.

18,41 €

26,30 € / kg

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Anzahl:

Kalbsmedaillons

Rund, zart und edel – Kalbsmedaillons aus dem feinsten Lendenstück

Produktgewicht:
ca. 60 - 80 g je Stk.

1,40 €

20,00 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Verpackung vakuumiert (0,30 €)

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Anzahl:

Kalbsnuss

Mager, rund und gleichmäßig – ein feines Bratenstück aus der Keule

Produktgewicht:
ca. 1.500 - 2.000 g je Stk.

29,23 €

16,70 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Verpackung vakuumiert (0,30 €)

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Anzahl:

Kalbsroulade

Dünn geschnitten und küchenfertig – für zarte Kalbsrouladen

Produktgewicht:
ca. 150 - 250 g je Stk.

4,38 €

21,90 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Verpackung vakuumiert (0,30 €)

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Anzahl:

Kalbsschnitzel in Scheiben geschnitten (z.B. Unterschale)

Dünn, zart und küchenfertig – klassisches Kalbsschnitzel aus der Unterschale

Produktgewicht:
ca. 80 - 200 g je Stk.

2,67 €

19,10 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Verpackung vakuumiert (0,30 €)

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Anzahl:

Kalbsschnitzelfleisch im Stück (z.B. Unterschale)

Das Schnitzelstück im Ganzen – selbst in der Wunschdicke aufschneiden

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je 50 Gramm:
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17,90 € / kg

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50 g x

Kalbsschwanz

Gelatinereich und aromatisch – Kalbsschwanz für tiefe Saucen und Fonds

Bestellung nach Wunschgewicht
je 50 Gramm:
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5,30 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

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50 g x

Kalbswickelbraten mit Niere gefüllt

Traditionell und herzhaft – Kalbswickelbraten mit Nierenfüllung

Produktgewicht:
ca. 1.500 - 2.000 g je Stk.

23,10 €

13,20 € / kg

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Anzahl:

Kalbswickelbraten ohne Füllung

Pur und zart – Kalbswickelbraten naturell für eigene Kreationen

Produktgewicht:
ca. 1.500 - 2.000 g je Stk.

23,10 €

13,20 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

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Anzahl:

Niere Kalb

Mild und zart – frische Kalbsniere aus eigener Schlachtung

Produktgewicht:
ca. 350 - 400 g je Stk.

1,71 €

3,60 € / kg

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Anzahl:

Oberschale Kalb im Stück

Das feinste Schnitzelfleisch – Kalbsoberschale im Ganzen

Bestellung nach Wunschgewicht
je 50 Gramm:
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19,50 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

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50 g x

Rib-eye Kalb im Stück

Fein marmoriert und mild – das Rib-eye vom Kalb im Ganzen

Bestellung nach Wunschgewicht
je 50 Gramm:
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12,20 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

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50 g x

Rib-eye-Steak vom Kalb in Scheiben

Saftig und feinaromatisch – Rib-eye vom Kalb fertig portioniert

Produktgewicht:
ca. 80 - 130 g je Stk.

1,28 €

12,20 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

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Anzahl:

Schnitzel aus der Oberschale in Scheiben geschnitten

Aus dem besten Schnitzelfleisch – Kalbsschnitzel von der Oberschale

Produktgewicht:
ca. 80 - 200 g je Stk.

3,07 €

21,90 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Verpackung vakuumiert (0,30 €)

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Anzahl:

Schälrippchen

Zart am Knochen – Kalbsrippchen zum Schmoren und Grillen

Bestellung nach Wunschgewicht
je 50 Gramm:
bspw. für 200 g x 4 bestellen

4,70 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Pflichtfeld Abholen am*

50 g x

Zunge vom Kalb - gepökelt

Zart gepökelt und fein im Geschmack – Kalbszunge als klassische Delikatesse

Produktgewicht:
ca. 500 - 800 g je Stk.

8,13 €

12,50 € / kg

inkl. gesetzl. MwSt.

Verpackung vakuumiert (0,30 €)

Pflichtfeld Abholen am*

Anzahl:

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