Tierproduktion

Die Tierproduktion ist ein zentraler Bestandteil unseres landwirtschaftlichen Betriebs. Wir setzen auf verantwortungsvolle Tierhaltung, moderne Technik und eine Produktion direkt am Standort – eingebettet in die regionale Landwirtschaft der Sächsischen Schweiz.

Milchproduktion

An unserem Hauptstandort in Niederseidewitz bewirtschaften wir eine modernisierte Stallanlage. Herzstück unserer Milchproduktion ist ein vollautomatisches Melkkarussell (GEA DairyProQ) mit 40 Melkplätzen. Der Um – und Neubau der Stallanlage sowie des Melkzentrums in den Jahren 2014 bis 2016 ermöglichte uns, unsere Milchkühe sowie die Nachzucht an einem Standort zu halten.

Innovative Stall- und Melktechnik bieten hervorragende Haltungsbedingungen für die Tiere und moderne Arbeitsplätze für unsere Mitarbeiter.

Mit dem auf unseren Flächen produzierten Grundfutter und dem gezielten Einsatz von zertifizierten Zukaufsfuttermittel „ohne Gentechnik“ erhielten wir die Zertifizierung „Lebensmittel ohne Gentechnik“ für unser Produkt „Rohmilch“. Damit werden wir den gehobenen Ansprüchen der Verbraucher gerecht.

Milchkühe
Milchkühe im Melkkarussell
Kühe im Stall
Milchkuh

Unsere rund 1.000 Milchkühe werden im 3-Schicht-System von jeweils 3 Mitarbeitern an 365 Tagen im Jahr gemolken und betreut. Ein professionelles Herdenmanagement, die tiergerechte Betreuung und regelmäßige tierärztliche Kontrolle gewähren eine optimale Tiergesundheit. Im Sinne unseres Qualitätsmanagements werden alle Abläufe, beginnend mit der Geburt eines Kalbes, über die Fütterung, die Gruppenwechsel und tierärztliche Behandlungen bis zum Verkauf, einzeltierbezogen dokumentiert. Die Besamungen werden durch unser qualifiziertes und geschultes Personal vorgenommen.

Höchste Milchqualität aus der Region – verantwortungsvoll und modern erzeugt.

Über uns

Faktencheck

Milchproduktion

ca. 1800 Rinder der Rasse Holstein-Rind
davon ca. 1000 Milchkühe
eigene Reproduktion

Unsere Kühe produzieren etwa 10.500 kg Milch je Tier und Jahr.

Die gemolkene Milch wird täglich nach Leppersdorf in die Molkerei A. Müller geliefert.

Mutterkuhhaltung

Inmitten der natürlichen Umgebung der Gemeinde Müglitztal weiden unsere 70 Mutterkühe der Rasse Red Angus mit ihrem Nachwuchs auf 400 ha extensiv bewirtschaftetem Grünland. Das entspannte Leben in der Natur und das langsame Wachstum sorgen für eine besonders gute Fleischqualität. Eigens für unsere Mutterkühe haben wir 2013 eine Winterstallung mit Kälberschlupf gebaut. Um sicherzustellen, dass es den Tieren gut geht, werden Kühe und Kälber über das ganze Jahr hinweg durch unser gewissenhaftes Fachpersonal täglich aufgesucht und überwacht.

Aus dieser nachhaltigen Form der Haltung entstehen hochwertige Fleischprodukte, die wir in ausgewählten Spezialitäten auch in unserem eigenen Hofladen anbieten.

Faktencheck

Mutterkuhhaltung

70 Mutterkühe
150 Jungrinder mit Kälbern und Färsen
2 Zuchtbullen